李隆术（1920年- 2015年），四川安岳人，中国近现代昆虫学家，农业教育家。1937年，考入四川大学农学院植物病虫害学系。1942年，考入金陵大学研究院，是中国仓库昆虫和农螨生态学科的奠基人之一。李隆术，1920年11月29日出生于四川省安岳县。1937年，考入四川大学农学院植物病虫害学系。1942年，考入金陵大学研究院，获美国洛氏基金会资助，研究卫生昆虫。为了探索床虱的生物学规律，他用自身的血饲养观察了两年，获得床虱完整的生活史和习性等资料，提出防治措施，并予推广。1944年，完成研究生论文，获理学硕士学位。1944年，李隆术应聘到四川大学农学院担任昆虫学讲师，1947年升任副教授，并在华西大学理学院兼课。当时，他看到有的粮仓因虫霉为害，造成整仓粮食成为废品，很感痛心，决心继续研究仓库害虫防治。