龙蒿叶原产于俄国南部及亚洲西部,小型灌木草本,俄国的品种和法国的品种都很亮泽,且较其它品种芳香。龙蒿叶略带甜味,适宜加入醋、腌菜、开谓小菜、芥子、酱料之中提味,亦经常用于西红柿及鸡蛋的料理,若用于鱼类或肉类料理、汤品、炖品等作调味,味道更是一流。多年生草本,全株无毛,主根粗大,根状茎粗长。茎直立,多数丛生,略呈紫褐色,高50—150cm,中上部分枝,下部木质。下部叶花期枯萎;中部以上叶条状披针形至条形,长3—6cm,宽2—5mm,先端渐尖,全缘,两面无毛,无柄;上部叶小。头状花序球形,直径1.5—3mm,多数在茎上排列成开展的圆锥状,总苞片3层,边无毛,边缘雌花6—7枚,中央两性花较多。瘦果倒卵形,长约0.6mm,褐色(图71)。地理分布:分布于我国北部及西北部;在国外蒙古、俄罗斯,欧洲东部也有。