朱士恩，配子与胚胎生物学家。1956年生，1995年获日本爱媛大学博士学位。中共党员，现为中国农业大学动物科学技术学院教授，博士生导师，动物繁殖学科带头人、《家畜繁殖学》国家级精品课程负责人。兼任中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会理事长、中国畜牧兽医学会常务理事、《中国畜牧杂志》副主编、《Journal of Reproduction Development》、《中国农业科学》、《畜牧兽医学报》杂志编委等职务。多次获得“全国农业科普先进工作者”、“ 第四届全国优秀科技工作者”、“ 中国畜牧兽医学会先进工作者”等称号。主编普通高等教育“十一五”国家级规划教材——《家畜繁殖学》（第五版）和研究生教材《动物生殖生理学》等著作十余部。