恒沸点，到达恒沸点时体系的自由度为0，即体系的各强度性质都皆为常数。可以用恒沸点测定仪来测量恒沸点。在某些二组分气液平衡温度-组成（T~x）图中，会出现一个最高或最低点，这一点能同时表示呈平衡的气、液两相所处的状态，表示它们具有相同的温度与组成。据相率分析，此时体系的自由度为0，即体系的各强度性质皆为常数。将具有该点对应组成的溶液进行蒸馏，可以看到其沸点始终恒定，故称其为恒沸点。具有此点对应组成的溶液称为恒沸溶液或恒沸混合物。显然，这类恒沸溶液不能用蒸馏的方法加以分离。恒沸点分为最高恒沸点和最低恒沸点，如HCI与H2O可构成具有最高恒沸点的体系，在101.325kPa下该点温度为381.5K，HCI的质量分数为20.24%