简英材为淡江大学英国语文学士，大学期间人称吉他王子，除了师事爵士吉他家陈建民、爵士钢琴家黄明正、爵士名师翟黑山之外，在文学、戏剧、音乐上先后获得各样的殊荣，包括全校英文剧展最佳导演、英诗朗诵比赛第一名、英文演讲比赛第一名、全校情诗大选第一名、蝉联四年全校新歌创作比赛第一名等，并且代表学校参加全国大专英文演讲比赛荣获优胜。毕业前在演唱演奏方面已有数百场的演出，并获颁淡江大学文学院院长奖。 毕业后赴美国加州攻读音乐硕士，在校期间除了成为该校第一位外籍的吉他讲师外，亦担任凌忍扬博士创立的华人音乐研究院总干事，竭力推展美加华人教会音乐的教育和训练。 一九九二年他以优异的成绩继续博士班的深造，并于期间应邀担任讲师。