猪肥膘

（用来榨动物油）

猪肥膘通常指猪的皮下脂肪，可食用。也有用来榨动物油。食用时出现恶油现象：是因为肝功能下降引起的肝分泌胆汁过少。定义：通常指猪的皮下脂肪，可食用。也有用来榨动物油。