方定一（1911－－1985），兽医学者。浙江省嘉兴市人，1911年10月12日生于书香门第。方定一具有坚实的理论基础，较高的外语水平，较深的专业造诣和丰富的教学经验。讲课时深入浅出，紧紧抓住中心，语言精炼、生动有趣，实行启发性教育，是当时最受尊敬的教师之一，多次被评为教育先进工作者。为了畜牧兽医事业，他积极主持并参加病原微生物研究室和教研室的建设，成为江苏省第一批重点研究室，现已被批准为畜禽病原微生物研究室及生物制品研究所，是全国开放实验室之一，具有现代先进水平。1911年10月12日 生于浙江省嘉兴市。