伍隆起，台山市斗洞绿围村（原属新会文章里）人。宋代名将。宋末，他率义军与元将张弘范力战不屈。后来，他被手下的叛将谢文子刺杀。南宋祥兴元年（1278年），当元兵迫近台山时，伍隆起从乡间组织义勇民兵8000多人，运送粮食7000石到崖山，起兵保家勤王。伍隆起跟元兵接仗七阵，七战七胜，第七战几乎打到元军大帅张弘范马前。后在战斗中被内奸谢文子杀死，捧隆起首级向元军投降。南宋丞相陆秀夫事后命人用太后赐沉香木一块，令巧匠雕刻成伍隆起的头颅，安在尸身上续成全尸，续成全尸安葬在文迳口山（在今台山市附城黄牛拉车山）。并追封为州判。后人称其墓为"香头坟"，附近村庄也因此被称作香头坟村。