姚守拙（1936年3月6日—），上海松江人，中国科学院院士，分析化学家。1952年入南开大学，1954年入原苏联列宁格勒大学化学系学习。1959年回国，任教于清华大学。20世纪60年代后到湖南大学工作。1999年当选为中国科学院院士。现为湖南大学、湖南师范大学教授。姚守拙主要从事化学与生物传感器研究，取得了卓越的研究成果，特别是在发展交叉学科并应用于新型化学与生物传感方面完成了一系列富有成效的创新工作，相关成果达到国际领先或先进水平。先后主持完成国家自然科学基金等省部级以上项目20多项，是“八五”国家自然科学基金重大项目、“九五”重点项目的课题负责人。在国内外重要学术刊物上发表论文400余篇，出版专著4部。