梅守德（1510年－1577年），字纯甫，号宛溪，人称宛溪先生，宣城（今属安徽）人。公元1541年（明嘉靖二十年）举进士。登弟后授给事中，出为浙江台州推官、户部主事、山东学政、云南参政。因忤严嵩出任绍兴知府。梅精研理学，是“宣城心学”奠基人之一。有子梅鼎祚。梅守德11岁即以“神童”而著称乡里，深受宁国府知府胡东皋器重。18岁补邑庠生，为督学使闻人诠所特赏。当时的宁国府通判李默将他与太平县的周怡并赞为“国器”，令二人交拜，结金兰之好，给予格外的关照与辅导。1538年（嘉靖十七年），梅守德考取举人。由于当年直隶乡试试题触犯了嘉靖皇帝的忌讳，所以该科举人一律不准参加会试。直到1541年（嘉靖二十年）才在大臣的建议下准予复试，于是守德顺利考取是年进士。