稳定期，根据微生物的生长速率常数（growth rate constant），即每小时的分裂代数的不同，一般将微生物生长典型曲线粗分为延滞期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期。稳定期又叫最高生长期或恒定期。由于培养基中营养物质消耗，有害代谢产物积聚，该期微生物繁殖速度渐减，死亡数缓慢增加，生长分裂和死亡的菌细胞数处于动态平衡状态。当微生物在一个密闭系统培养时(分批培养)，根据微生物的生长速度和比生长速度的变化情况，将微生物的生长分为不同的阶段。微生物经过一段时间的生长，由于营养物质已不多，只能维持菌体基本新陈代谢和合成次级代谢产物的需要，因此菌体的比生长速度等于零，培养液中菌体的浓度保持不变，这一阶段称稳定期。一些重要的次级代谢产物如抗生素，是在稳定期开始大量生成的。