祥菊，原名南山金菊，嘉祥菊花的一种，全部生长在中国医学科学院嘉菊有机种植科研基地——南山菊圃，是我国最大的古菊花原种种植基地。南山菊圃位于嘉祥南部山麓，地处东经 116°06′～116°27′，北纬35°11′～35°38′，属暖温带季风区大陆性气候，春旱多风，夏热多雨，秋高气爽，冬季干冷，四季分明，非常适合祥菊的生长。祥菊性凉、味甘苦、能疏风散热、清肝明目，去火养颜，具有观赏、饮用双重价值。祥菊采用传统手法有机种植、管理、不用化肥和农药，加工过程绝无硫磺熏蒸，鲜摘菊花12小时之内采用世界领先的微波杀青和二次热气流风洗干燥技术进行杀青和干燥处理。祥菊被沸水冲泡后，会立刻散发出秋天浓浓的花气，是别的菊花没有的一种芬芳，颜色和花型都极为好看，金灿灿的正黄是如此的干净！祥菊，是嘉祥菊花的一种，为多年生草本植物菊（Dendrawtema.moerfolinm[Ramat].Tzvel）的干燥头状花序，多年生草本植物，高80-120厘米，茎直立，基部稍木质化，多上部分支，叶卵形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有叶柄。叶表面具疏绒毛，叶下面具密绒毛。寒露至霜降开花，头状花序直径为2-4厘米。