萎蒿是菊科蒿属多年生草本植物。茎直立或向上斜生，分枝性强，嫩茎紫红色，地下生长白色匍匐根状茎；叶片在茎中部密集，顶端渐尖，基部渐窄成楔形短柄；叶缘疏齿状，茎上部叶三裂或不裂，茎下部叶在花期枯萎，叶片正面绿色背面白色短绒毛；花黄色头状花序；瘦果细小具冠毛。萎蒿始载于《食疗本草》。萎蒿原产于亚洲，在中国主要分布于江苏、安徽、湖北、江西、云南、东北等地，常生于河岸、沟边、山坡或田间。萎蒿喜温暖湿润的气候，不耐旱，对光照要求严格，适宜肥沃、疏松、排水良好的土壤。主要繁殖方式为分株或扦插繁殖。萎蒿味苦，性温，有祛瘀生肌等功效，可用于治疗跌打损伤、月经不调、吐血、衄血、崩漏等症。其含有蛋白质、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等营养物质，是一种半野生蔬菜，采摘后的嫩茎经软化后质地嫩脆，有特殊香味，味道鲜美。也可作饲料、酿酒，还可作香料。菊科蒿属多年生草本植物。成株高60-120厘米。3-4月出苗；花果期7-10月。茎直立或向上斜生，分枝性强，嫩茎紫红色，地下生长白色匍匐根状茎；花期常呈紫红色。