争牛是十字花科的一种植物。杂交种。秋、越冬甘蓝。株型直立，开展度53厘米左右，外叶宽倒卵形，叶色深绿，蜡粉较轻，叶球牛心形，紧实度0.5以上，叶球内浅黄绿色，口感糯嫩，球高20厘米，球横径14 厘米，中心柱长8.5厘米，小于球高的1/2，平均单球重1.04 千克。杂交种。秋、越冬甘蓝。株型直立，开展度53厘米左右，外叶宽倒卵形，叶色深绿，蜡粉较轻，叶球牛心形，紧实度0.5以上，叶球内浅黄绿色，口感糯嫩，球高20厘米，球横径14 厘米，中心柱长8.5厘米，小于球高的1/2，平均单球重1.04 千克。冬性强，耐抽薹，可作为越冬春甘蓝栽培，生育期为140天左右，也可作为秋甘蓝栽该培，补充秋冬季牛心形甘蓝的供应，生育期65天左右。抗黑腐病。第1生长周期亩产2780.00千克，比对照争春增产11.03%