柴儒，字伯真，白河县人，明正德八年（1513）举人，十六年（1521）成进士。字伯真，白河县人，明正德八年（1513）举人，十六年（1521）成进士。历官浙江、河南、四川、贵州，后归朝参知政事，有政声。王世贞《中官考十一》记载其政绩说，太监汪直霸占民田，朝廷派柴儒勘察，后报于嘉靖帝，帝准奏，不许豪吏兼并土地，时人称之。致仕载誉归里赋闲。为人谦慎，善属文，凡郡人有求，无不应之，故郡中碑版流布甚多，较著者有《金州修尊经阁记》、《处士王世杰墓志铭》、《分守关南道豫轩刘先生德政》等，著有《读易蟊测》、《守经堂诗文集》等行世。