水蝰

（昆虫纲动物）

简称水蟑螂，又名水龟子。简称水蟑螂，又名水龟子，广东人叫水蝰，属水生昆虫，为龙虱科各大小种属的统称，它有一个庞大的家庭，仅在我国就有约160种。水蝰的营养价值很高，其体内蛋白质含量高达23。8%