柏酒

柏酒即柏叶酒。中国传统习俗，谓春节饮之，可以辟邪。《明宫史·史集》记载，除夕子时，即正月初一之初始：五更起……饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。柏酒，读音：bai jiǔ。