徽语，即徽州方言，属于汉藏语系汉语语族，是汉语十大方言之一。徽语又称吴语徽严片，曾经在相当长的一段时期内被认为是一种吴语方言，它的词汇和吴语太湖片有很大的共性，其归属仍有争议，《中国语言地图集》将其移出吴语单列。徽语主要分布在钱塘江上游古徽州府、严州府大部、饶州府部分地区，使用人口400多万。徽州方言颇具特色，是一种与普通话差别很大的土语群，有歙县话、绩溪话、休宁话、黟县话、祁门话、婺源话六类方言区。各方言区内的方言又互相有差异。徽语与吴语及赣语相较，兼具两者特色，如声母系统接近赣语，而韵母系统则与南部吴语接近。徽语保留了一些中古汉语的特征，如入声、次浊音。旧时徽州话以歙县徽城话为代表音，严州话则以原建德县城梅城话为代表音。由于行政中心的变迁，白沙话成为严州话的代表音。徽语保留了古汉语的许多语法规则和发音。其特点是轻柔舒缓、抑扬顿挫。自古以来，由于徽州地处山区，交通不便，各个区县的人交流有限，发音无法统一。