瓢曲是指钢板因横向和纵向都出现弯曲出现在钢板的瓢状缺陷。瓢曲与波浪是同一性质的缺陷，其形成的原因基本相同，现统一叫不平度。测量方法为，将钢板自由地放在平台上，除钢板的本身重量外，不施加任何压力，用米尺测量钢板翘曲离平台最大处的距离。热瓢曲作为影响连退机组稳定生产的主要技术难题，已成为连退工业进一步发展的“瓶颈”。发生热瓢曲缺陷会在带钢表面产生褶皱，甚至造成断带。钢板因横向和纵向都出现弯曲而形成的瓢状缺陷。瓢曲与波浪是同一性质的缺陷，其形成的原因基本相同，现统一叫不平度。测量方法为，将钢板自由地放在平台上，除钢板的本身重量外，不施加任何压力，用米尺测量钢板翘曲离平台最大处的距离。有的国家研制出一种专门测板形的平台，钢板放在平台上，有探针沿删轴移动扫描，测出钢板各点离平台的距离，并在荧光屏上显示出整张钢板的板形。随着技术的进步已发明了许多提高钢板平直度的措施，最常用的办法有液压弯辊、移辊技术和轧辊分段冷却，以控制中间与两侧的热凸度。此外还有各种可变凸度设计，以达到控制板形的目的，但最有效的办法是用平整机平整或进行张力矫直。