牙鮃

命名者(Temminck&Schlegel，1846)栖息深度10-200公尺中文名牙鲆有毒鱼类否科中文名牙鲆科经济性是科号科名F492 Paralichthyidae食用鱼类是中国大陆名牙鲆最大体长103cm观赏鱼类否其他中文名扁鱼、皇帝鱼、半边鱼、比目鱼牙鮃是比目鱼的一种，因肉质细嫩、厚度厚，在比目鱼种类属高单价鱼种，相当受到欢迎，但因台湾地处热带没有养殖，新鲜活体多用於高单价日式料理市场，一般民众很难一亲芳泽。