冰堂

冰堂，古代美酒名。产于滑州。张未《柯山集》卷18《赴官寿安泛汴二首》所云：“处处村旗有浊醪”，又指乡间酒舍分布甚多。至于号为天下第一的滑州冰堂酒，更是屡屡见于诗家吟咏，黄庭坚《山谷琴趣外篇》卷2《清平乐·饮宴》有云：“冰堂酒好，只恨银杯小。”苏轼《东坡全集》后集卷1《送欧阳主簿赴官韦城四首》云：“使君已复冰堂酒，更劝重新画舫斋。”二人诗词所言，都把滑州冰堂酒视为酒中翘楚。围绕着东京都城，河南一带形成了强大的酒业声势。