水果电池的的发电原理是：两种金属片的电化学活性是不一样的，其中更活泼的那边的金属片能置换出水果中的酸性物质的氢离子，由于产生了正电荷，整个系统需要保持稳定（或者说是产生了电场，电场造成下列结果），所以在组成原电池的情况下，由电子从回路中保持系统的稳定，这样的话理论上来说电流大小直接和果酸浓度相关，（如果是要表达为一个函数关系的话，那么这个函数其实是和离子强度有关的而且还是定量关系，和离子浓度有定性的关系...水果电池制作 工具和材料个柠檬（酸橙也可以）个光亮的铜币。我们使用硬币(或铜片）颗镀锌的螺丝钉 （也可以使用其他较活跃的金属，并不一定是锌，只要能进行置换就行了）（或铝片）4 根，好导线上带有夹子（用于夹住铜币和螺丝钉）。一把小刀以及小的纸质粘贴标签低电压驱动的发光二极管（）。我们使用 Radio Shack 的 276-330 型。一个 35 毫米塑料胶卷壳或是类似的小容器。好使用一个黑色不透明的胶卷壳。 （用于遮光，方便观察）一个钉子或小锥子 （用于在遮光容器上钻洞） 镀锌的螺丝钉可以在大部分五金商店买到。它们也被称作“电镀”螺丝钉。给螺丝钉镀锌是为了防止它们生锈，这使螺丝钉外表看起来比较光亮。带夹子的导线可以在五金店或是电子商店买到。 水果电池制作方法 首先，转动所有柠檬，每次一个。一边转动一边用手挤压它们直到感觉它们变得有点“柔软”。这样做是为了让柠檬内部产生更多的果汁。这一步非常重要；因为这样可以帮助您得到柠檬电池好的效果。将一颗镀锌螺丝钉拧进一个柠檬的大约 1/处。使用小刀，小心的在柠檬另一边 1/处切开一个 厘米的切口。注意：好由成年人使用小刀。无论怎样，都请“小心”并且“缓慢”的使用小刀。将铜币插入切口直到硬币的一半都在柠檬中。注：确定您使用的是有光泽的新硬币。如果硬币较旧而没有光泽，用百洁丝将硬币磨光。无论您是否相信，现在就可以从柠檬中得到电流了！如同