美洲美首鲽，生物学分类：动物界-脊索动物门-辐鳍鱼纲-鲽形目-鲽科-美首鲽属。形态特征：背棘 (总数): 0; 背的软条 (总数): 87-110; 臀棘 0; 臀鳍软条: 78 - 93; 脊椎骨: 62 - 65.生物学特性：一个生长缓慢的种发现于沙或泥底部了。 通常藉着底拖网丢弃但是有时加工成肥料. 肉被认为是好吃的. 生鲜使用与冷冻; 清蒸, 油炸, 微波了而且烧烤了.生活习性海洋 居于水底的; 深度上下限 0 - 900 m , usually 61 - 500 m . ??溫帶; 67°N - 31°N