间歇精馏又称分批精馏。间歇精馏操作开始时，全部物料加人精馏塔中,再逐渐加热汽化，自塔顶引出的蒸气经冷凝后，一部分作为馏出液产品，另一部分作为回流送回塔内，待釜液组成降到规定值后，将其一次排出,然后进行下一批的精馏操作。因此，间歇精馏与连续精馏相比，具有两个特点:(1)间歇精馏为非稳态过程;(2)间歇精馏塔只有精馏段。间歇蒸馏 又称分批蒸馏、不连续蒸馏。它的特点是间歇操作，原料液，一次地加人蒸馏釜中，加热使其部分汽化，由于各组分间挥发度的差异，上升蒸汽中易挥发组分的含量较液相中的高，使其提浓一次，即得到一级分离。釜液的量和组成、馏出液的量和组成等参数都随时同变化，属于不稳定过程。一般当蒸馏到指定的釜液组成或馏出液的平均组成时停止操作。间歇蒸馏又可分为简单蒸馏和间歇精馏。