均相系统所属现代词，又名单相系统，指的是独立的一个相，比如全部是气体啊，不掺杂固体和液体。物质的存在形态，有气相、液相和固相三种。均相系统的意思就是，独立的一个相，比如全部是气体啊，不掺杂固体和液体，以此类推。原理物质分散成一定大小的质点而分布于另一物质中所成的多相体系。分散的物质称"分散相"，是不连续相;分散他物的物质称"分散介质"，是连续相。按分散相粒子的大小，可分为粗分散系统与胶体分散系统，这些系统统合在一起就形成了均相系统。混合机理在搅拌过程中存在三种扩散方式:总体对流扩散、涡流扩散和分子扩散。 总体对流扩散 排出流和诱导流造成釜内液体大范围宏观流动，并使整个釜内液体产生流动循环，这种流动称为总体流动。由此产生的整个搅拌釜范围内的扩散称为对流扩散。总体流动能使液体宏观上均匀混合(大尺度一L的混合)。为达到大尺度上的均匀混合，必须合理设计搅拌装置和釜体，注意消除不流动的死区。 涡流扩散 当搅拌具备一定条件时。釜内流体的局部或整体的流动将处于湍流区，湍流区的流体处于湍流场中，由于射流中心与周围液体交界处的速度梯度很