从手工作坊到代工厂,他用祖传秘方制酱料征服7千迷妹 每逢节假日,回到家乡南昌,万方圆和朋友的第一件事便是找家店,来一碗粉,一罐汤。 他发现,不论去哪座城市,总能看到“江西瓦罐汤拌粉”小吃店。“可这么多年,它依旧没有被品牌化和连锁化。”万方圆决定将其做成O2O的互联网品牌。 2014年3月,在研发产品时,团队在调制酱料上遇阻,万方圆难以做出好吃的酱。他开始了解整个酱料行业,发现一个很有意思的现象:约400亿的酱料市场,只有老干妈一头独大。 万方圆决定创建互联网酱料品牌“万方圆酱”。他首先向自己的祖母拜师学艺,之后又在全国寻访了30多位民间酱人,