蛇鳝(Echidnanocturna)，又称蝮鯙，形似黄鳝，剧毒。为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科的其中一种，分布于东太平洋区，从加利福尼亚湾至秘鲁海域，栖息深度可达30米，体长可达71厘米，为底栖性鱼类，生活在岩石底质海域，属肉食性，以螃蟹、龙虾、鱼类、贝类等为食。体呈圆柱状，尾部侧扁。头长。身披厚皮，且分泌有粘液，皮肤上的色素细胞多且密集。体表无鳞。口大;齿十分锐利，排列形式独特;无舌。后鼻孔为圆孔状、管状或短管状。鳃裂孔状;第四对鳃弓变粗特化，与位于食道上、下方的咽头齿板相连，形成一辅助咽食的骨质构造。无胸鳍及腹鳍;背鳍基地起始于鳃孔前方;背鳍、臀鳍与尾鳍相连。体色及斑点变化大，有单色、细