褐鳟

褐鳟又名棕鲑，全长60厘米，在外形及体积上极富变化，乃环境及基因因素造成。小河中体重小于454克，在大范围水域中则可超过13.6千克。身体为褐色，并有黑色及红色的斑点。欧洲名贵的游钓鱼，餐桌上的美味。入海的个体称海鳟，体型大于淡水类型，与入大湖的类型同为良好的游钓鱼。褐鳟