流耳

流耳，耳状食用菌类栽培病害之一，是因细胞破裂流水的一种生理障碍现象，指黑木耳、银耳等子实体组织破裂、分解变软，水肿糜烂，向外流渗黏性胶液，造成严重减产。从致病原因上看，流耳分为生理性流耳、微生物病原性流耳、虫害致病流耳。根据致病原因，流耳分为生理性流耳、微生物病原性流耳、虫害致病流耳，原因分别为环境因子控制不良、细菌与霉菌危害、线虫和原生动物侵害作用或综合作用的结果。