陈椿(1293~1335)，浙江天台人，元代下沙盐场监司，他在任下沙盐场盐司期间，根据前人所作旧图，增补而成了《熬波图》。陈椿，字月泉，福建松溪人。明嘉靖年间生员，在嘉靖四十一年(1562)，抗倭守城之役，运筹帷幄屡建战功。当时倭寇自闽东进犯县境，县令王宾畏怯，写信求和。陈椿邀集生员范茂先、黄淡，监生金长庚、贡元叶碹等人向县令请命，力主抗倭守城，县令慑于民愤，乃决心抗敌。众人推举陈椿佐理兵务，严阵以待。不久倭寇围城，守城军民奋力应战，陈椿出谋献策，或暗设强弩杀伤敌人，或夜出奇兵袭扰敌营，多次出击，连连得手。