大斑石鲈，动物界-脊索动物门-辐鳍鱼纲-鲈形目-仿石鲈科-石鲈属。大斑石鲈，俗名： 石鲈、头鲈、猴鲈、海猴。英文学名：Blotched grunt, 属硬骨鱼纲、 鲈形目、石鲈科、石鲈属鱼类，分布于印度洋和太平洋西部、我国南海和东海产之。主要渔场有北部湾海区及涠洲岛附近。体为长椭圆形，侧扁。一般体长10-20厘米。体重250-400克。吻钝，眼间隔宽而 平坦，下颌腹面有两小颏孔，缝合处有一中央沟、前鳃盖骨边缘有发达锯齿。两颌牙细小、圆锥形。体被弱栉鳞，体侧上方有数个大褐色斑，侧线完全。背鳍连续、中间缺刻甚浅，鳍棘特别强大，背鳍第4至第8鳍棘间有一块大黑斑。头及体背两侧为灰褐色，腹部银白色。胸鳍镰刀状，呈豆青色；尾鳍浅凹形，基部豆青色、下叶尖端有一份黄色块。 Pomadasyidae