税率结构是指一个国家的税制中对所采用的税率种类、构成、比例及其相互关系的全部规定。纵观世界各国税制，一般都采用比例税率、累进税率、定额税率等结构形式。比例税率一般运用于对流转额课税的税种，累进税率一般运用于对所得额课税的税种，定额税率一般运用于一些从量计征的税种。税率的高低，直接关系着纳税人的负担，关系着纳税人的经济利益，从而成为税收调控的一个最敏感部分。纳税人对税率的反映最为灵敏，最为迅速。不同税率的运用，体现税收调控的深度。对不同收入水平征税的税率不同，有助于公平分配，调节人们的收入水平。对不同产业部门的税率不同，有助于贯彻国家宏观经济政策，调节产业结构，使国民经济各部门协调发展。