秦安蜜桃，最早又被叫做秦桃。据县志记载，早在2000多年前的魏晋时期，已有"秦桃"栽培的文字记载。唐宋时期，县内所产的齐桃、二格子桃和秋桃就以个大味美而远近闻名，北宋时期还有"城北十里桃花川"之说。上世纪八十年代以来，秦安县发挥当地优势，大面积栽植优质桃园，由最初的兴国、西川、叶堡、郭嘉等4个川区乡镇逐步扩展到半山区、山区乡镇。秦安农业具有悠久的历史，据对大地湾古遗址的考证，距今7300多年前这里就有人类繁衍生息，并由游牧生活转向定居、开垦种植生活。秦安独特的地理位置自古以来就是中国北方落叶果树最适栽培的黄金纬度区之一，也是中国桃的原产地之一，出产于秦安县的秦桃是我国现有三大桃种系中的甘肃桃的