砂糖

食糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。现在用于烹调的片糖，就是古时的"砂糖"。也有人的昵称和漫画人物叫砂糖。明李时珍《本草纲目》砂糖条:"砂糖，白沙糖也，凝结作饼块者为砂糖"。清张澍辑《凉州异物志》说:"砂糖非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而体甚轻，故谓之砂糖"。