派迪

巴拉蒂最出名的厨师之一，绑着头巾，外型有日本的厨师风的光头壮汉，和卡尔涅并称“极道二人组”，口头禅是“混帐东西”，经常将“服务格言”挂在嘴边。性格刚烈，可将普通海贼一击打倒，但却完全不是山智的对手。此外，尽管他要求自己讲话要温文有礼，但经常忍不住说一些粗话，而且对客人的笑容相当虚假，擅长甜点类料理，特别是布丁。他的武器伤胃炮弹颇为厉害，但对着克利克的盔甲无能为力。名字由来是专业糕点师傅。两年后光头长出了头发，被分派到巴拉蒂的新建连结式甜点舰“姐妹姓名：派迪