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【物理】水在低温凝固时,少量的杂质作为凝固核是必须条件,若是缺少这一条件,水将会在保持液体的状态下随着环境温度的下降而继续下降形成过冷水。
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【物理】过冷水极不稳定,它在接触到少量杂质或震动时将会迅速凝固成冰。