花序(inflorescence)是花序轴及其着生在上面的花的通称,也可特指花在花轴上不同形式的序列。花序可分为有限花序和无限花序。花序常被作为被子植物分类鉴定的一种依据。被子植物的花,有的是单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位,称单顶花或单生花,如玉兰、牡丹、芍药、莲、桃等。但大多数植物的花,密集或稀疏地按一定排列顺序,着生在特殊的总花柄上。花在总花柄上有规律的排列方式,称花序(inflorescence)。花序的总花柄或主轴称花轴,也称花序轴(rachis)。花序下部的叶有退化,但也有特大而具颜色的。花柄及花轴基部生有苞片(bract),有的花序的苞片密集一起,组成总苞,如菊科植物中的蒲公英等的