杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司是一家集鲟鱼繁育、养殖、加工、营销及文化推广于一体的股份制企业，借助于千岛湖、衢州优质水资源，养育水中“活化石”——鲟鱼，加工奢华盛宴美食——鱼子酱，生产高品质鲟鱼肉产品，推广鲟鱼美食文化，创造安全、营养、美味的时尚生活体验。旗下鱼子酱品牌——卡露伽，甄选优质鲟鱼卵，经轻微盐渍后保留其醇厚清香。当鱼子酱在口中粒粒碰撞，爆裂的口感撩动起舌尖前所未有的惊叹，尊贵品位生活此刻尽享。鲟鱼肉及鱼副产品系列——千岛寻龙，则是现代科技与绿色低碳养殖模式的结合，孕育鲜嫩肥美、口味纯正的鲜美鱼肉，将名贵鲟鱼开发为非凡美味。