克吕沃尔氏菌属拉丁学名(KluyveraFarmeretal.,1981)小的杆状细胞,0.5~0.7μm×2~3μm,与肠杆菌属的定义相符。克吕沃尔氏菌属克吕沃尔氏菌属拉丁学名(KluyveraFarmeretal.,1981)小的杆状细胞,0.5~0.7μm×2~3μm,与肠杆菌属的定义相符。革兰氏阴性。以稀周毛运动。兼性厌氧。接触酶阳性。硝酸盐还原到亚硝酸盐。从葡萄糖产酸产气。葡萄糖发酵时产生大量的α-酮基戊二酸。可发酵多数其他的碳水化合物,但对聚羧基醇类一般不发酵。大多数菌株吲哚阳性。柠檬盐通常可作为惟一碳源。甲基红阳性。VP阴性。鸟氨酸脱羧酶阳性,精氨酸双水解酶阴性。利用丙二酸和可在