药物氨基酸组成分析（pharmaceutical amino acid composition analysis），医学-现代医学-药学领域-药物分析学-药物分析检测项目-生物药物检测项目-药物氨基酸组成分析，对蛋白、多肽或其他药物制剂的氨基酸组成和含量进行测定。药物的氨基酸组成分析可用于对多肽和蛋白的定量、鉴别研究和结构解析，为肽图分析提供策略，并对蛋白和多肽序列中可能存在的非典型性氨基酸进行检测，因此对于蛋白和多肽类药物质量研究意义重大。氨基酸的组成通常用每摩尔蛋白质中含氨基酸残基的摩尔数表示，或每100克蛋白质中氨基酸的克数表示。在进行氨基酸分析前，首先要将蛋白或多肽水解成氨基酸，常用的水解方法通常是以酸水解为主，同时辅以碱水解。酸水解使用最广泛的是盐酸，一般用6摩尔/升的盐酸于110℃在真空或充氮条件下水解10～24小时，所得氨基酸不消旋，但色氨酸全部被破坏，丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸也遭部分破坏，同时天冬酰胺和谷氨酰胺被水解成游离氨基酸和铵离子。碱水解通常用5摩尔/升的氢氧化钠于110℃下水解20小时。将多肽和蛋白水解后，可对其进行氨基酸分析。