溢油分散剂俗称"消油剂"。它是用来减少溢油与水之间的界面张力，从而使油迅速乳化分散在水中的化学药剂。在许多不能采用机械回收或有火灾危险的紧急情况下，及时喷洒溢油分散剂，是消除水面石油污染和防止火灾的主要措施。溢油分散剂主剂为非离子型表面活性剂。上世纪70年代前主剂多为醚型，因对鱼贝类水生物毒害作用大，而且不易被生物降解，后被酯型所代替，其乳化性能好，毒性小。溢油分散剂中的溶剂早期是采用以芳香烃为主的石油系碳氢化合物，由于其进入水生物体内不能被分解，易通过食物链进入人体而形成致癌因，后被正烷烃所代替。一些溢油分散剂均是从植物油、糖、甜菜等天然原料中提取，溶剂为某些合成剂，其毒性都非常低。