亚瑟·哈登

（科学家）

亚瑟·哈登SirArthurHarden，1865-1940，哈登爵士是杰出的英国生物化学家。1865年10月12日出生于英格兰曼彻斯特一个实业家家庭，九个子女中他是唯一的一个男孩。在工厂里长大对化学分析感兴趣。在德国留学期间主攻糖的发酵，获博士学位时才23岁，后在英国领导著名的李斯特防治医学研究所，一直到退休。他主要研究酵母的酒精发酵，及酵母中各种酶的性质，与奥伊勒分享了1929年诺贝尔化学奖。