蓝黑墨水呈色机理（the coloring mechanism of blue and black ink），管理学-档案学-档案保护技术-档案保护，蓝黑墨水色素成分显色的原理。蓝黑墨水的色素成分由变黑成分和着色剂两部分组成。变黑成分由鞣酸（C76H52O46）、没食子酸（C7H6O5·H2O）和硫酸亚铁（FeSO4）3种化学物质组成。鞣酸和没食子酸可见于五倍子、漆树、茶等植物中，可由原料五倍子生产制得。五倍子的主要成分五倍子鞣质，另含没食子酸、脂肪树脂等。鞣酸又称单宁，能溶于热水，具有涩味，是一种无定型的复杂有机物。鞣酸经加压水解即生成没食子酸和葡萄糖。硫酸亚铁是低价无机盐，具有还原性。蓝黑墨水色素成分变黑的过程实际可分为两个阶段进行：其一，在书写之前，墨水瓶中的鞣酸和没食子酸分别与硫酸亚铁发生反应，生成可溶性的无色或浅色的鞣酸亚铁和没食子酸亚铁，并建立动态平衡。鞣酸+硫酸亚铁⇌鞣酸亚铁+硫酸没食子酸+硫酸亚铁⇌没食子酸亚铁+硫酸其二，在书写之后，经空气中氧气的氧化作用，字迹上的鞣酸亚铁和没食子酸亚铁渐渐变成不溶性的黑色鞣酸铁和黑色没食子酸铁，从而使有机颜料粒子被固着在纸面上。