固定化细胞传质(immobilized cell mass transfer),理学-生物学-生物工程-生化工程-生化工程-生化反应,在固定化细胞培养技术中,营养物质、氧气及代谢产物通过细胞膜和其他质膜进出固定化细胞的过程。固定化细胞固定化技术是指利用物理或化学等因素将原本游离的细胞(微生物)或酶,约束或限制于某一固定空间范围内,使其仍能保留催化活性,并可被反复或连续使用的一种技术。经固定化技术制备而成的细胞,即为固定化细胞。固定化细胞技术具有无须进行酶的分离提取、酶稳定性高、可进行细胞多酶体系的多步酶反应等优点,因此,发展迅速,应用十分广泛。但同时存在易产生副产物、细胞质膜与其他质膜导致传质难度增加等缺点,这就对细胞的固定化方法及载体提出了挑战。细胞的固定化方法有很多,主要包括吸附法、包埋法、交联法、共价结合法、絮凝法,或多种固定化方法联用等,其中以吸附法和包埋法最为常见。很多细胞都具备吸附到固体物质或其他细胞表面的能力,利用其吸附能力可通过多种物理或离子吸附法制备得到固定化细胞。包埋法最初被用于移植细胞的免疫保护,以使移植细胞免受宿主免疫机制的破坏。