动物营养代谢病(nutritional and metabolic diseases of domestic animals),农学-兽医学-兽医内科学与兽医临床诊断学-兽医内科学-〔营养代谢病〕,动物营养缺乏或过多及代谢紊乱引起的全身性群发病。包括糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱,矿物质和水、盐代谢障碍,维生素缺乏症和微量元素缺乏症与过多症等。营养缺乏或过多及代谢紊乱不属于任何一个生理解剖系统,但在病理变化或症状方面常以某些系统为主。如钙、磷代谢障碍和维生素D缺乏症主要在骨骼系统,维生素A缺乏症主要在视网膜及骨骼,维生素E和硒缺乏症主要在肌肉,碘缺乏症主要在甲状腺,锌缺乏症主要在皮肤等。病因很多,常表现一定的地方性特征。如北纬40°以上的地区由于光照时间较短,常发生骨软病和维生素D缺乏症;在硒、碘、锌等微量元素缺乏地区,可分别发生羔羊白肌病、幼畜甲状腺肿、仔猪皮肤角化不全症等疾病。动物营养代谢病的病因是复杂的,既有营养因素(营养供给不能在积累和产出之间保持平衡),也有饲养管理因素(饲养管理未能满足动物内在生理要求)。