生鲜农产品物流（fresh agricultural products logistics），管理学-农林经济管理-市场流通价格-农产品市场与流通-农产品流通，为满足消费者需求而进行的生鲜农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动转移。生鲜农产品物流以肉、蛋、奶、水产品、蔬菜、水果、花卉等农产品为对象，通过生鲜农产品收购、加工、包装、储存、装卸、运输和配送等物流环节，做到生鲜农产品保值增值，最终送到消费者手中。生鲜农产品物流的发展目标是增加生鲜农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗。由于生鲜农产品的易腐易损性强、保鲜度差等特征，生鲜农产品物流强调冷链体系建设，对冷库、冷藏车等设施设备要求较高，需要较高的专用性资产投资。