儿童青少年营养（child and adolescent nutrition），医学-现代医学-预防医学领域-营养学，对3～6岁学龄前期、6～12岁学龄期和12～18岁青少年期的营养需要特点与膳食实践指导。注重儿童青少年的营养，可促进其生长发育、提高学习和生活技能，是满足其营养需要的决定因素。与0～3岁的婴幼儿相比，儿童青少年的生长速度相对减慢，但在青春期前的1～2年会出现生长发育的第二个高峰。帮助儿童青少年建立和巩固良好的饮食习惯和生活方式，维持其健康生长和发育状况，为成年健康奠定坚实的基础是儿童青少年营养和膳食实践指导的目标。