草原观光旅游（grassland sightseeing tourism），农学-草业科学-草原景观与文化-草原旅游，以美丽开阔的大草原为对象，观赏和游览自然风光、人文古迹、城市美景、风土人情等的旅游活动。草原旅游的重要组成部分，也是最普遍的草原旅游类型。草原观光旅游满足旅游者对自然风光、人文景观的追求，并且能在扩大其阅历的同时调节其身心。广阔草原的自然风景是城市居民放松自我、休闲娱乐的好去处。草原观光旅游可满足游客开阔眼界、增长见识、愉悦心情、欣赏大自然之美、享受生活等多方面需求。在开展生态文明建设过程中，要抓住机遇，转变观点，大力开发草原观光旅游，使其成为最具活力和潜力的新型旅游形式。同时要突出草原观光旅游的特色，深度挖掘草原观光旅游资源，增加其文化内涵，提升草原观光旅游的品位，树立草原观光旅游品牌。以甘南草原为例，其地域辽阔，水草丰美，是甘肃省最大的草原，也是中国第五大绿色草地。甘南丰富的草原资源、良好的草原生态环境，无限壮美的草原风景，是开展草原观光旅游的最佳选择。观光旅游不仅能带动草原周边村落经济发展，而且有助于恢复和保护草原的建筑和历史文化遗迹。