牛狐茅中毒症（cattle fescue toxicosis），农学-草业科学-草地保护-草地有毒有害植物-牛狐茅中毒症，家畜采食被Epichloë coenophiala内生真菌侵染的高羊茅（Festuca arundinacea）后产生的一系列临床症状的总称。主要由内生真菌产生的麦角生物碱引起。其症状包括牛体温升高；厌食，体重增加停滞，日增重减少；生殖能力下降，为畜牧业生产带来巨大损失。Epichloë coenophiala内生真菌与宿主高羊茅共生后，在宿主体内产生麦角生物碱，牛采食高羊茅后也同时摄入麦角生物碱，由于麦角生物碱能收缩血管或使动脉变窄，从而减少全身血液供应，使牛调节体温的能力降低，对热敏感，流涎，呼吸困难（张大嘴巴和/或快速呼吸）；皮毛粗糙，患病的牛避免在白天吃草，寻找荫凉处或有水的泥坑等地方来缓解体温升高。由于血管收缩血液供应的减少，肢体末端血液供应不足，首先后肢冠状动脉束肿胀和发红，并发展到骹关节的指关节，后肢移位跛行，乏力，步态不稳，最后四肢产生坏疽，受影响的部分蹄子会脱落或蜕皮，耳朵和尾巴的尖端也可能受到影响。