常量矿物元素（constant mineral elements），农学-畜牧学-动物营养-矿物质营养，动物体内含量大于或等于0.01%的元素。包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫共7种，是组成动物体内各种无机化合物的主要成分。大多数存在于动物体燃烧后所剩余的灰分中，仅有少数几种会随烟挥发。钙、磷和镁是构成动物骨骼和牙齿的基本成分。钙、磷和镁摄入不足，会导致动物出现佝偻病、软骨症和骨质疏松症等缺乏症，蛋鸡蛋壳品质不良、下软壳蛋等异常现象。钾、钠、氯是构成动物细胞内外液的基本成分，钾主要存在于细胞内液中，钠主要存在于细胞外液中，氯在细胞内、外液中均存在。由于氯在血液中占阴离子的2/3，因而，钠、钾和氯主要维持体液的酸碱平衡和正常的渗透压。氯还通过盐酸盐的形式作为胃液的构成成分，对胃蛋白酶的活性起调节作用，影响胃的消化功能。缺乏钠和氯会引起胃液不足，影响食欲和胃对蛋白质的消化。钠和氯摄入过多会引起口渴，饮水增加，严重者中毒死亡。正常进食不会出现钾不足，当动物呕吐或腹泻后，丢失大量液体可使机体缺钾，表现为神经症状、肌肉无力和心律失常，食欲明显变差。